Fick beställning på en Volvotårta. Det hade varit roligt att bygga den som en bil, men jag hade tyvärr inte den tiden. Volvos logga skulle gärna finnas med på tårtan och ordet "Racing".

Jag hade inte tänkt ha något på tårtans kanter egentligen. Men tyvärr sprack sockerpastan på ett par ställen, så fick hitta på en nödlösning.

Maria som hämtade tårtan var i alla fall nöjd :)



Tårtan är bakad på ljus botten. Den är fylld med jordgubbsmousse och vit chokladmousse. För första gången har jag - trots alla varningar jag läst - spacklat tårtan med grädde. Jag har märkt att tårtorna ofta blir lite hårda när man ska skära dem, vilket troligen beror på att man spacklat med smörkräm. Har fått ett tips om att det går bra att spackla med grädde om man använder Ballina Sugarpaste (som går att köpa på Tårtdekor eller Kakburken). Så jag får fråga efteråt hur tårtan upplevdes :)

Dekorationer är gjorda i sockerpasta.