Mina vänner Ida och Johan kontaktade mig och frågade om jag ville göra en tårta till dem. Då de nyligen fått en liten dotter så tog jag för givet att det skulle vara en doptårta. Men nej, det skulle visst vara en bröllopstårta! :)

Men jag fick inte säga något till någon, för det skulle bli ett överraskningsbröllop under dopet!
Å vad jag tycker sådant är roligt! :D

Nu var det så att jag började ett nytt jobb i samma vecka som bröllopet skulle äga rum, så jag visste att jag skulle komma att vara trött efter all utbildning. Och att göra en bröllopstårta i denna modellen kräver lite planering. Men det gick, skam den som ger sig :)

 

Brudparet hade i alla fall önskemål om att tårtan skulle se ut som bröllopstårtan som jag gjorde förra sommaren. Jag gjorde bara ett par små förändringar. La till lite rosor längst ned, ändrade till rosa pärlor i de små vita blommorna samt la två vackra guldringar på toppen. Vilket jag tycker blev en fantastisk effekt :)

 

 

 

 

 

 

Vår dotter ÄLSKAR programmet "I drömmarnas trädgård". Jag är ganska trött på programmet och dess karaktärer. Men vad gör man inte för sin dotter? :) Självklart skulle hon få en tårta med sina älsklingsfigurer när hon fyllde 2.

Här har jag bakat med ljusa bottnar och fyllt de båda tårtorna med vit chokladfluff och hallongrädde. Blev en supergod kombination.

Täckt och dekorerad med sockerpasta.

 

 

 

 

Sen fick den vila över natten, inplastad rätt hårt så formen håller sig.

Nästa moment är att spackla den, och det är då man tar fram alla former som Blixten har. Man får ha tålamod, bygga små kullar och göra fördjupningar på vissa ställen. Efter spackel ser det ut såhär:

 

 

 

 

Vi skulle bjuda hem våra föräldrar på en trevlig lucia-middag i år. Perfekt läge en lördag, då kunde vår dotter Lilly på drygt 1,5 få lussa lite för dem också. När jag står och ska börja förbereda för middagen, städningen är i full gång och jag strax skulle dra igång med att göra klart tårtan så spyr Lilly i soffan...

"Jahapp, var det bara en engångsgrej eller har hon drabbats av den där vidriga kräksjukan?" frågade vi varandra. Det var dessvärre det sistnämnda. Så det var bara att ringa våra föräldrar och ställa in. Där stod vi med en massa mat och en stor tårta... Jaja, så det kan gå. Maten kunde vi frysa in, tårtan smakade vi på under kvällen. Suuuuuupergoooood!!! Men då jag själv blev smittad dagen efter så åkte tårtan ut sen....

 

Jag ska i alla fall bjuda på receptet och lite fler bilder :)

 

Tårtan bestod av pepparkaksbotten, fylld med lingongrädde.

 

 

 

Min svågers bonusdotter Amanda fyllde 12 år i lördags. Hon bad mig göra tårtan, vilket jag givetvis gärna gjorde. Hennes önskemål var en tårta i höstens tecken. Den skulle vara grön, gärna lite som mossa. Sen skulle där vara höstlöv, igelkottar och en pumpa.
Jag har gjort en liknande tårta förra året som vi utgick ifrån.
Tårtan är bakad på ett recept för ljusa bottnar, men jag ersatte 1/3 av mjölet mot kakao, då hon ville ha chokladbottnar. På så sätt blir chokladbotten inte så mäktig och kompakt.

 

Sen är tårtan fylld med mangomousse och passionsfruktmousse (se recept längst ned i inlägget). Den är spacklad med grädde. Täcke och dekorationer är i sockerpasta och flowerpaste.
Löven har jag skurit ut för hand och målat.